Cantucci Mihiderki Z Czekoladą






Opis
100% roślinna wersja klasycznego smakołyku, zgodnie z tradycją chrupiące tak bardzo, że wymagają towarzystwa kawy, herbaty czy gorącej czekolady. W środku kawałki czekolady i mnóstwem naszej frajdy przy tworzeniu receptury. Opakowanie to kilka porcji. Ciastka asdporne na upały. Na podgryzanie już mniej :) Nadają się też na prezent!
Tradycyjna nazwa tych smakołyków ma swój początek w sposobie ich wytwarzania - słowo „canto” (w tym kontekście część większej całości) lub też „cantellus” (z łac. kawałek lub kromka chleba) - nawiązuje do krojenia podpieczonych wałków ciasta na mniejsze ciasteczka przed finalnym ich upieczeniem. Ich domowe przygotowanie jest dość czasochłonne, ale tym razem tę część bierzemy na siebie!
Zrobiliśmy jeszcze drugą wersję - z migdałami i trzecią - pierniczkową.
Ciasteczka roślinne pakowane w atmosferze ochronnej, w opakowania foliowe 100g Zachowują trwałość przez minimum 8 tygodni. Dłużej nie wytrzymaliśmy:) Po otwarciu przechowywać szczelnie zamknięte.
Składniki: mąka pszenna typ 500, cukier trzcinowy, czekolada gorzka (miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyny ze słonecznika), pomarańcza, aquafaba (woda, ciecierzyca), olej rzepakowy, proszek do pieczenia (regulator kwasowości: difosforan disodowy; substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu; mąka pszenna), sól